Cervejas LOW CARB viram moda! Mas são mesmos baixa caloria?

Consumo e procura por cervejas low carb cresce e vira moda, mas será que elas realmente podem ser consumidas sem problemas? entenda aqui!

No mundo atual, temos em moda a onda das dietas low carb, que fazem com que as pessoas emagreçam consumindo alimentos com menos carboidratos. Ela propôe um estilo de alimentação que deixa de lado pães, doces e frituras, além de massas, que contém muito carboidrato e açucares naturais. Mas se para alguns é fácil não consumirem esses alimentos, por outro lado,e xiste um alimento altamente calórico, que as pessoas tem dificuldade de não consumir: a cerveja. É por isso que recentemente, algumas marcas resolveram investir nas cervejas low carb. Acompanhe a seguir e veja como elas são feitas e se podemos consumir sem prejudicar a dieta.

O que são as Cervejas Low Carb?

Indo direto ao assunto, são cervejas que possuem menos carboidratos, menos calorias que uma cerveja normal. A cerveja Low Carb possui a mesma receita de uma cerveja tradicional. A diferença está no processo. Enquanto em uma cerveja tradicional, após terminada a fermentação, seguem existindo alguns açúcares residuais (fonte de carboidrato da cerveja), na Low Carb a atenuação é completa. Ou seja, na fermentação da Low Carb, os microorganismos (leveduras) responsáveis pela fermentação consomem todo o açúcar residual. Assim, temos um produto final com menos calorias e menos

As cervejas mais conhecidas low carb são a skol ultra e a noi low carb. Embora algumas pessoas digam que a heineken seja de baixa caloria por ter menos açúcar, ela tem quase tanta caloria quantos as outras.

Cervejas low carb podem mesmo ser consumidas sem problemas?

Embora elas possuam menos calorias que as outras cervejas, especialistas apontam que todas elas possuem alcool, o que por si só já tem muitas calorias e pode trazer outros problemas.

Do ponto de vista comportamental, a cerveja “low carb” pode ser um problema porque dá margem a que os consumidores, muitas vezes, aumentem a dose, pensando que, por o produto ser “low carb”, não causa maiores prejuízos ao ser consumido em mais quantidade que o habitual — alerta a nutricionista Andrea Zaccaro de Barros, presidente da Associação Brasileira de Nutrição Esportiva.

Não podemos pensar que está liberado se embebedar com a cerveja low carb porque ela não vai engordar. Assim como acontece com qualquer bebida ou comida, o excesso leva ao acúmulo de calorias que, por sua vez, está ligado diretamente à elevação do peso corporal.Isso sem contar que a low carb ainda é uma cerveja, uma bebida alcoólica, que pode deixar uma pessoa sem condições de fazer escolhas saudáveis e que contribuam com a perda ou manutenção do peso em sua dieta.

Resumindo: A cerveja não é uma bebida que pode ser “considerada low-carb”.É claro que você poderia tomar 100 ml de cerveja, e ainda estaria numa dieta baixa em carboidratos. Mas o padrão de consumo de cerveja da maioria das pessoas no mundo real simplesmente não é assim. Claro, se voce for tomar pouco e puder escolher, faça,a escolha “menos pior” e escolha a cerveja “low carb”, mas nao ache que poderá tomar várias e encher a cara sem prejudicar sua dieta.

Skol low carb tem campanha suspensa

Recentemente, o Conar decidiu pela suspensão da campanha da Skol Ultra. A decisão foi tomada de maneira unânime pelos seus conselheiros. Foi uma decisão acertada. O código do Conar, em seu capítulo específico sobre bebidas alcoólicas, veta a associação entre o consumo de bebidas alcoólicas e praticas esportivas. E era isso justamente o que fazia a Skol Ultra.

Mais novidades iremos atualizando aos poucos na matéria!

já falamos em outro artigo sobre o pão de queijo low carb, sugiro leitura do artigo.

E vocês leitores? o que acham da ideia de cervejas low carb?

Fonte: uol, Guia da cerveja BR