Confira como a sopa LOW CARB pode ajudar em sua dieta, sem deixar de comer gostoso
Para quem quer diminuir a ingestão de carboidratos durante do dia sem perder os nutrientes necessários para a saúde, vai ai uma dia imperdível a sopa low carb. Nela não deve-se incluir carboidratos como mandioca, batata doce, macarrão, arroz e batata inglesa. Existem receitas variadas que mesmo não contendo carboidratos podem ser igualmente saborosas, uma dica para que a sopa low carb não fique muito rala é usar nata, queijo, creme de leite ou ainda amido para dar mais consistência.
Fica a seu gosto escolher os ingredientes, confira a seguir algumas receitas deliciosas.
Veja a seguir algumas receitas de sopa low carb:
Sopa low carb abobrinha com frango
Ingredientes:
-2 dentes de alho;
-1 colher de sopa de creme de leite light;
-2 abobrinhas;
-50 gramas de parmesão ralado;
-1/2 peito de frango cozido e desfiado;
-sal e pimenta do reino a gosto;
Modo de preparo:
Numa panela separada cozinhe o peito de frango, quando estiver pronto desfie bem fininho e deixe reservado. Em outra panela coloque as abobrinhas cortadas em cubos para cozinhar, quando estiverem macias pode escorrer, reservando a água do cozimento. Bata as abobrinhas cozidas no liquidificador ou processador até virarem um purê. Feito isto agora é só juntar os ingredientes, doure com uma colher de manteiga ou azeite o alho juntamente com o frango já desfiado e tempere com um pouco pimenta e sal. Coloque o creme de leite e o requeijão ralado. Para completar a receita misture tudo isto ao purê de abobrinha e deixe cozinhar com a água reservada até adquirir consistência. Fica uma delícia!
Sopa low carb de brócolis
Ingredientes:
-1/2 cebola;
-2 dentes de alho;
-1 brócolis;
-azeite de oliva
-sal e pimenta do reino a gosto;
Modo de preparo:
Esta sopa é bem fácil de fazer, primeiramente retire os talos e lave bem. Numa panela refogue o alho, a cebola e os buquês do brócolis picado. Tempere a gosto com o sal e a pimenta. Ferva uma água e utilize ela morna para bater no liquidificador os ingredientes antes refogados. Coloque novamente na panela e deixe cozinhar até adquirir a consistência desejada. Bom apetite!
Sopa low carb de couve-flor
Ingredientes:
-1 linguiça picada de sua preferência;
-2 dentes de alho;
-1/2 cebola;
-½ maço de couve manteiga;
-1 maço de couve-flor grande;
-2 colheres de sopa de creme de leite;
-sal e pimenta a gosto;
Modo de preparo:
Numa panela cozinhe com o sal a couve-flor cortada em pedaços, juntamente com a cebola cortada em rodelas. Escorra o caldo e reserve para utilizar mais tarde. No liquidificador bata a couve-flor e a cebola já cozidas. Pique a couve manteiga em tiras bem finas e refogue juntamente com o dente de alho, uma colher de manteiga. Refogue a linguiça com um pouco de óleo. Pegue a água anteriormente reservada e vá acrescentando a couve-flor processada e a mistura da linguiça refogada. Por último acrescente o creme de leite e a couve picada. E está pronto mais esta delicia de sopa, nutritiva e saborosa!
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Escolha uma receita e comece hoje mesmo fazendo uma sopa low carb. E diga adeus aos carboidratos! Bom apetite!
Já falamos aqui tambem sobre o emagtramina emagrecedor que é bem elgal.
Betty Krause
Sou Bety Krause, Pedagoga formada em Licenciatura, adoro ler e escrever. Atuo como redatora e compartilho meus conhecimentos com o Receita Fit