Receita de Purê de Abóbora Fit – delicia, conheça!

Olá, pessoal! Hoje eu quero compartilhar com vocês uma receita maravilhosa de purê de abóbora fit. Além de ser delicioso, esse prato é super saudável e nutritivo, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada e saborosa.

A abóbora é um alimento muito versátil e pode ser usada em diversas receitas, desde doces até pratos salgados. Mas além do seu sabor incrível, a abóbora também traz muitos benefícios para a nossa saúde. Vamos falar um pouco sobre isso antes de irmos para a receita?

Benefícios da Abóbora para a Saúde

A abóbora é rica em vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo. Ela é fonte de vitamina A, C, E e do complexo B, além de conter minerais como cálcio, ferro, magnésio e potássio. Esses nutrientes ajudam a fortalecer o sistema imunológico, melhorar a saúde dos ossos e dentes, regular a pressão arterial, combater a anemia e prevenir doenças cardiovasculares.

Além disso, a abóbora contém fibras solúveis e insolúveis, que ajudam a regular o trânsito intestinal e promovem a sensação de saciedade, auxiliando no controle do peso. Ela também é rica em antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce das células.

Receita de Purê de Abóbora Fit

Agora que já sabemos todos os benefícios da abóbora para a nossa saúde, vamos à receita!

Tudo começa na escolha dos Ingredientes, que são:

• 500g de abóbora cabotiá picada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
• Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até que fiquem dourados.
2. Adicione a abóbora picada e cubra com água. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Cozinhe até que a abóbora esteja macia.
4. Retire do fogo e escorra a água.
5. Coloque a abóbora no liquidificador juntamente com o leite desnatado e bata até obter um purê homogêneo.
6. Retorne o purê à panela e leve ao fogo baixo por alguns minutos, mexendo sempre, até que ele fique cremoso.
7. Sirva o purê de abóbora fit quente, salpicado com salsinha picada.

Essa receita é simples, rápida e muito saudável. O purê de abóbora fit é uma ótima opção para acompanhar carnes magras, como frango ou peixe, ou até mesmo para ser consumido como um prato principal acompanhado de salada. Experimente e surpreenda-se!

Conclusão

A abóbora é um alimento muito versátil e nutritivo, que traz muitos benefícios para a nossa saúde. Além de ser deliciosa, ela pode ser usada em diversas receitas saudáveis e saborosas, como o purê de abóbora fit que compartilhei com vocês aqui hoje. Espero que tenham gostado da receita e que possam experimentá-la em casa. Até a próxima!

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