Receitas de jantar leves e nutritivas – Conheça!

Receitas de jantar leves e nutritivas que irão mudar a sua rotina alimentar para melhor!

O jantar pode ser o maior desafio na hora de manter uma alimentação saudável e equilibrada, não é mesmo? Afinal, muitas pessoas conseguem manter uma boa rotina alimentar durante o dia, até chegarem em casa cansados e decidirem por algo fácil e prazeroso.

Mas, se você deseja manter hábitos mais saudáveis, isso não pode continuar acontecendo. Para te ajudar, temos aqui algumas receitas de jantar deliciosas, leves e, claro, nutritivas!

Portanto, confira este conteúdo até o final para não perder nenhuma receita, ok? Segue o fio!

Receitas de jantar leves e nutritivas

Essas são as receitas que separamos para você testar:

Salada de Frango com Quinoa

Ingredientes:

• • 2 xícaras de frango cozido desfiado;
  • 1 xícara de quinoa cozida;
  • 1 xícara de folhas verdes (alface, rúcula, espinafre);
  • 1/2 pepino cortado em cubos;
  • 1 tomate picado;
  • 1/4 de cebola roxa picada;
  • Suco de 1 limão;
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem;
  • Sal e pimenta a gosto.

Instruções:

1. 1. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a quinoa, as folhas verdes, o pepino, o tomate e a cebola;
   2. Em uma tigela separada, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta;
   3. Despeje o molho sobre a salada e misture bem;
   4. Sirva imediatamente.

Salmão Grelhado com Legumes Assados

Ingredientes:

• • 2 filés de salmão;
  • 1 abobrinha cortada em fatias;
  • 1 cenoura cortada em rodelas;
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras;
  • 1 cebola cortada em fatias;
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
  • Suco de 1 limão;
  • Sal e pimenta a gosto.

Instruções:

1. 1. Pré-aqueça o forno a 200°C;
   2. Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e suco de limão;
   3. Em uma assadeira, coloque os legumes cortados e regue com azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta;
   4. Leve a assadeira ao forno e asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que os legumes estejam macios e o salmão esteja cozido;
   5. Retire do forno e sirva os filés de salmão com os legumes assados.

Tofu Mexido com Vegetais

Ingredientes:

• • 200g de tofu firme;
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva;
  • 1/2 cebola picada;
  • 1 dente de alho picado;
  • 1 cenoura ralada;
  • 1 abobrinha cortada em cubos;
  • 1 pimentão cortado em tiras;
  • 1 colher de sopa de molho de soja;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • Salsinha picada para decorar.

Instruções:

1. 1. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio;
   2. Desmembre o tofu com as mãos em pedaços pequenos, semelhantes a ovos mexidos;
   3. Adicione o tofu à frigideira e refogue por alguns minutos;
   4. Adicione a cebola e o alho e refogue até que estejam macios e perfumados;
   5. Acrescente a cenoura, a abobrinha e o pimentão à frigideira e refogue por mais alguns minutos;
   6. Tempere com molho de soja, sal e pimenta;
   7. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que os legumes estejam macios;
   8. Retire do fogo, polvilhe com salsinha picada e sirva quente.

Considerações finais!

Curtiu este conteúdo? Certamente, você poderá inovar e ter refeições muito mais saborosas e fáceis em suas noites.

Compartilhe com os amigos e familiares para fazerem jantares deliciosos juntos! 🙂